El pasado lunes 21 de febrero los alumnos del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola visitaron el Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja, para iniciar su proyecto colaborativo con el Grado de Enología UR.

La jornada comenzó en el salón de actos con una conferencia de Hula., estudio de diseño especializado en packaging vitivinícola. Sus diseñadores, Sandra de Miguel y David Elorza, fueron aportando consejos claves a medida que presentaban sus proyectos.

Después, tanto las profesoras de la UR, Belén Ayestarán, Zenaida Guadalupe y Leticia Martínez, como las de la Esdir, organizaron los equipos de trabajo interdisciplinar, con los alumnos de 3º de Enología (Ana Benito, Ángela Bueno, Julen Calvo, Francisco Eguilaz, Marta García, Samuel Mateo, Marina Otero, Noemí Ovejas, Andrea Ramos, Adela Sheng y David Toribio) y los del Máster de Packaging (Beatriz Cuenca, Carmen Fernández, Raquel Jiménez, Lorena Leciñana, Lola Liébana, Daniel Nafría, Antonieta Petrova, Vára Procházková, Marina Ruiz y Gemma Valgañón).

Finalmente, visitamos la Bodega Experimental guiados por la profesora Leticia Martínez que, junto a los futuros enólogos y enólogas, nos mostraron su lugar de trabajo, el progreso de sus elaboraciones y los detalles técnicos a tener en cuenta para el proyecto de diseño de packaging vitivinícola.

La jornada finalizó con la puesta en común de cada equipo de trabajo interdisciplinar. Unas actividades que se mantienen a lo largo de este mes y que culminarán con la presentación de resultados en el salón de actos de la Esdir.

El Máster de Packaging colabora con Enología UREl Máster de Packaging colabora con Enología UR

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