El pasado jueves 2 de febrero el alumnado del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola visitó el Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja para iniciar su proyecto colaborativo con el Grado de Enología UR.
La jornada comenzó en el salón de actos con una conferencia de Sidecar, estudio de diseño especializado en packaging vitivinícola liderado por Paco Valverde, quien expuso a los estudiantes de ambas disciplinas algunos de los trabajos más representativos de su estudio, aportando consejos clave a medida que presentaba sus proyectos.
Después se organizaron los 9 equipos de trabajo interdisciplinar, con los alumnos de 3º de Enología y los del Máster de Packaging.
Finalmente, visitamos la Bodega Experimental guiados por la profesora Leticia Martínez que, junto a los futuros enólogos y enólogas, nos mostraron su lugar de trabajo, el progreso de sus elaboraciones y los detalles técnicos a tener en cuenta para el proyecto de diseño de packaging vitivinícola.
La jornada finalizó con la elección del naming para la bodega experimental de la UR.
Una jornada provechosa que da inicio a las actividades que se mantendrán a lo largo de este mes y que culminarán con la presentación de los resultados en el salón de actos de la Esdir y posteriormente en la sala de catas de la UR.
