El pasado martes 19 de noviembre, las hermanas Conchi y Marimar Redondo expusieron a los alumnos del Máster de Packaging la historia de la empresa Mazapanes Vda de Manuel Redondo, enclavada en la localidad riojana de Soto en Cameros.

Explicaron por qué son mazapanes legítimos y las teorías que hay acerca de su fundación, así cómo las nuevas investigaciones que están llevando a cabo sobre sus orígenes. Hablaron de la historia de la empresa, de sus más de 150 años con cuatro generaciones al frente y del proceso de elaboración de un producto, el mazapán de Soto Vda de Manuel Redondo, sinónimo de calidad y artesanía.

Muchas gracias a las dos por la excelente clase que, sin duda, facilita a los estudiantes el trabajo en el proyecto que afrontan en las próximas semanas.

 

Mazapanes Vda de Manuel Redondo en el Máster de PackagingMazapanes Vda de Manuel Redondo en el Máster de PackagingMazapanes Vda de Manuel Redondo en el Máster de PackagingMazapanes Vda de Manuel Redondo en el Máster de Packaging