El pasado 29 de enero, alumnado y profesoras del Máster de Packaging visitamos Bodegas Mazuela en Cenicero (La Rioja), para colaborar en el primer proyecto de Diseño Integral de Packaging para la Industria Vitivinícola con su fundador, Manuel García.
Allí, Manuel nos explicó sus elaboraciones enológicas e innovaciones, trasladando su visión sobre la creación de sus nuevos productos y su relación tanto con los viñedos como con el mercado. Referencias que, sumadas a su trayectoria y vinos (Stelvio, Liante, Corazón Indomable, Vid Vid, La Hoya de Mazuela o el nuevo vermú Raimut) constituyen el punto de partida del proyecto propuesto por la Esdir.
En Bodegas Mazuela, Manuel y Rubén nos recibieron espléndidamente, pasando los integrantes del Máster de Packaging una jornada de documentación directa llena de cuestiones técnicas, creativas y humanas. Muchísimas gracias por tan espléndida acogida; os esperamos en la Esdir en la defensa del proyecto a finales de febrero.
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