El pasado viernes 18 cerramos las actividades programadas para el primer semestre del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola. Los alumnos presentaron sus proyectos de packaging de conservas, reforzando el carácter sostenible. Una apuesta por la economía circular, los productos km 0 y la puesta en valor, a través … Continúa
Finalizando las clases del semestre, los alumnos de la 3ª edición del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola, visitaron la fábrica de estuches de madera Vargas. La masterclass de Antonio Vargas se centró en los procesos de fabricación y las posibilidades creativas, siempre sostenibles, de su packaging para vinos, … Continúa
Justo Peña, diseñador especializado en packaging alimentario y vitivinícola del estudio zaragozano Activa Design, nos visitó el pasado 19 de diciembre para explicar en el Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola su exhaustivo proceso de diseño. A partir del caso del packaging para legumbres Anyon, fue exponiendo su proceso … Continúa
Los alumnos del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola presentaron su 4º proyecto a nuestros colaboradores Fernando Sáenz y Angelines González (Obrador Graté & dellaSera). El proceso creativo partía de un hipotético brief que requería idear nuevos sistemas para el envasado de su gastronomía helada, en relación con la … Continúa
Isabel Uribe, experta del CTIC-CITA (Centro Tecnológico Alimentario de La Rioja) ha impartido en el Máster de Packaging una jornada técnica sobre tendencias actuales e innovación en packaging, haciendo especial referencia al etiquetado del vino y a su normativa. Los alumnos del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola han … Continúa
Esta semana, con el grupo de alumnos del Máster de Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola, visitamos las instalaciones de Argraf en Oyón donde su Director Comercial, Alberto Pérez Nalda, nos guió por los distintos procesos y técnicas de impresión que dicha empresa realiza: imprenta tipográfica, offset, flexografía, estampación, serigrafía e … Continúa
El día 11 de diciembre se celebró en el Espacio Lagares el VI Foro Diseño de Packaging para el vino en el que la Esdir colabora. En el foro pudimos escuchar a Juan Park, que hizo un análisis de las tendencias de consumo, a Susana Campuzano que habló del vino en el sector del lujo, … Continúa
El lunes 3 de diciembre, en el marco del Máster de Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola disfrutamos de una master-class de María Pérez, técnico de Ecoembes, para completar el conocimiento de la gestión y tratamiento de los residuos generados en el sector del embalaje y envasado de productos. Dicha experiencia … Continúa
Francis Paniego, conocido chef riojano (al frente de proyectos como El Portal de Echaurren o Tondeluna), visitó el pasado martes 4 de diciembre la Esdir. Participó en el Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola. Fue una interesante reflexión creativa sobre las posibilidades de uso de los envases para helados en … Continúa
El pasado martes 27 de Noviembre, las alumnas del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola visitaron las instalaciones de Digraf donde su Técnico, Eva Lapeña, nos guió a través de los distintos soportes y técnicas de impresión y pre-impresión de varios de los productos que la amplia cartera de … Continúa
Los alumnos y profesores del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola estuvimos ayer en el taller organizado por el Basque Culinary Center en el Espacio Lagares de Logroño. Durante la intensa jornada se sucedieron ponencias y mesas de debate en torno a modelos de negocio, tendencias del mercado y … Continúa
Como eje en torno al que idear el packaging integral del cuarto proyecto del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola, nos planteamos la innovación en los envases. Para conectar esta búsqueda de nuevos conceptos, formas y materiales, con la investigación de requisitos técnicos en los que el envasado, contexto … Continúa
Continuando con la colaboración establecida entre la Escuela Superior de Diseño de La Rioja y el Basque Culinary Center, el miércoles 14 de noviembre de 2018 los alumnos del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola y varios profesores viajamos a San Sebastián para comenzar un proyecto colaborativo realizado en grupos compuestos por alumnos del Máster … Continúa
El diseñador Nacho Lavernia, del estudio Lavernia y Cienfuegos, pasó la mañana del jueves 22 de noviembre en la Esdir. Impartió una conferencia en la que desgranó algunos de sus proyectos de packaging más interesantes. Además, revisó y comentó los trabajos y proyectos de los estudiantes del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria … Continúa
El pasado 12 de noviembre Isabel Uribe, experta del CTIC-CITA (Centro Tecnológico Alimentario de La Rioja) y miembro del Cluster FOOD+i, impartió una clase mágistral a los alumnos del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola que versó sobre normativa para el etiquetado de alimentos. Durante toda la mañana desgranó los reglamentos y que afectan al etiquetado de productos alimenticios con numerosos ejemplos. Fue … Continúa
